Ствол - основная стержневая часть дерева, на которой размещаются ветви. Место перехода корня в ствол называют корневой шейкой, а часть ствола от корневой шейки до первой нижней ветви - штамбом. Продолжение штамба, несущее ветви, называется центральным проводником. Он оканчивается прошлогодней веточкой - побегом продолжения.
     Основные ветви, отходящие непосредственно от ствола, принято называть скелетными ветвями, или сучьями первого порядка. На ветвях первого порядка размещаются ветви второго порядка, от них отходят ветви третьего порядка и т. д. Самые молодые, прошлогодние, веточки называются побегами. Побеги бывают ростовые и плодовые.-
    Ствол вместе с ветвями различных порядков образует крону дерева. Форма кроны бывает пирамидальная, шарообразная, раскидистая и т. д.
    Ростовые побеги образуют только листья. Из верхушечных почек этих побегов в следующем году снова вырастают такие же ростовые побеги. Благодаря этому крона дерева ежегодно увеличивается в объеме.
    Побеги восстановления, иначе "волчки", или жировые побеги. Они образуются на многолетних ветвях при старении дерева, подмерзании древесины, поломке ветвей или в результате неправильной обрезки. Эти побеги толстые, сильные, растущие вертикально, с длинными междоузлиями и крупными листьями. Их используют для омоложения дерева: при обрезке они становятся обычными, ветками.
    Плодовые веточки представляют собой слаборослые побеги, на которых закладываются плодовые почки и
    формируется урожай. У семечковых пород они бывают трех видов - кольчатки, копьеца и плодовые прутики.
    Плодовый прутик - это небольшая веточка, до 15 см длиной, тонкая, слегка изогнутая; на конце плодового прутика обычно закладывается цветочная почка. Появляется прутик ниже ростовых побегов.
    Копьецо - плодовая веточка длиной 4-8 см, растет под прямым углом к ветке, у основания толще, чем в конце.
    Строение плодового дерева:
    1. корневая шейка
    2 - штамб,
    3 - центральный проводник,
    4- побег,
    5- побег конкурент,
    6 - скелетная ветвь первого порядка
    7 - скелетная,
    8 - скелетная ветвь третьего порядка,
    9 - полускелет;
    10- корневая поросль,
    11-волчки (жировые побеги).
     Имеет укороченные междоузлия с сильно сближенными, слаборазвитыми боковыми почками, оканчивается плодовой или листовой почкой.