Выбор участка очень ответственный момент в закладке сада, и допущенные ошибки потом трудно исправить, они будут сказываться, пока существует сад.
Самым лучшим местом под сад является пологий склон. На нем всегда лучший воздухообмен. Во время весенних заморозков холодный, более тяжелый воздух стекает вниз, а на его место сверху поступает более теплый, и заморозка на склоне или совсем не бывает, или он значительно слабее и менее продолжителен. Если сад располагается на ровном месте, то желательно, чтобы к садовому участку примыкал овраг или понижение, куда во время заморозка будет стекать холодный воздух. Не следует закладывать сад в балках и особенно в замкнутых, блюдцеобразных низинах. В них всегда скапливается и дольше застаивается холодный воздух, поэтому плодовые деревья чаще подмерзают зимой и сильно страдают от заморозков весной. Даже незначительное понижение местности, всего в 1,5 м, ведет к тому, что на пониженном участке температура в весенние ночи бывает на 2° ниже, чем на повышенном.
Лучшим склоном является северо-западный и западный. Здесь медленнее идет таяние снега, позже начинается цветение деревьев, сад меньше подвергается весенним заморозкам. На северо-западных склонах слабее действие господствующих юго-западных и северо-восточных ветров. Хуже для сада восточные, юго-восточные, южные и юго-западные склоны: на них деревья больше страдают от солнечных ожогов и ветров, почва быстрее освобождается от снега и сильнее пересыхает. Но если выбор ограничен, то можно использовать любой склон.
Плодовой сад желательно располагать недалеко от реки, пруда или пресного озера, чтобы можно было без больших затрат организовать его орошение. Если же естественных водоемов нет, то надо выкопать колодец или пробурить артезианскую скважину. К коллективному саду должен быть хороший подъезд в любое время года.
Важным обстоятельством, определяющим пригодность участка для закладки сада, является глубина залегания грунтовых вод. Близкое расположение подпочвенных вод ведет к отмиранию корней, усыханию веток и преждевременной гибели деревьев. Для яблони и груши глубина залегания грунтовых вод должна быть не менее 2-2,5 м, для сливы- 1,5-2 м, для смородины и крыжовника-1,5 м. Для малины и земляники можно использовать участки, где грунтовые воды находятся на глубине 1 м.
Если подпочвенные воды располагаются выше допустимого предела, то их можно понизить путем устройства глубоких дренажных канав открытого или закрытого типа. Закрытые канавы удобнее, так как не мешают обработке сада. Дренажными канавами грунтовые воды отводят в реку, балку, озеро, и уровень их понижается. Дренажная сеть проектируется и строится одновременно с оросительной. Она сильно удорожает закладку сада, но если другого выхода нет, то строить ее необходимо.